O buffet risoto tradicional foi desenvolvido para orçamentos que cabem no seu bolso, mantendo a qualidade dos ingredientes e com menos variações e uma equipe menor para montagem e atendimento do evento.
Temos todas as opções de risotos, antepastos, saladas , bebidas e sobremesa.
O layout do mise-en-place é montado pelo chefe Moisés costa de forma que haja Interação com os convidados, utilizando do sistema de serviço empratado com pratos montados na sua composição completa